栄養価に優れた奇跡の自然食・スーパーフード
| 講座名 | スーパーフードプランナー養成講座 |
|---|---|
| 標準期間 | 約2ヶ月 |
| 受講金額 | 23,000円（一括払いの場合） |
スーパーフードは、一般の食品よりも必須栄養素や健康成分を多く含む食品のこと。1980年代頃からアメリカを中心に注目を集め、現在ではハリウッドスターたちの情報発信により、憧れの美容食として世界中に広まっています。日本でも、大手スーパーをはじめ取り扱うお店が増え、健康志向の女性を中心に近年人気急上昇中の食文化です。
| 講座名 | スーパーフードプランナー養成講座 |
|---|---|
| 標準期間 | 約2ヶ月 |
| 受講金額 | 23,000円（一括払いの場合） |
スーパーフードは、一般の食品よりも必須栄養素や健康成分を多く含む食品のこと。1980年代頃からアメリカを中心に注目を集め、現在ではハリウッドスターたちの情報発信により、憧れの美容食として世界中に広まっています。日本でも、大手スーパーをはじめ取り扱うお店が増え、健康志向の女性を中心に近年人気急上昇中の食文化です。
タカコナカムラ先生
一般社団法人ホールフード協会代表。山口県生まれ。26歳でアメリカを遊学、食に関する見聞を広める中でホールフードに目覚める。帰国後、1989年にブラウンライス株式会社を設立、自然食材を使ったお菓子とパンの製造卸売を始める。2006年「タカコナカムラ ホールフードスクール」開校。身体と心と環境にやさしいオーガニック食材を使った料理を指導している。
スーパーフードを効果的に活用するには栄養学の知識が重要。講座では、 「この素材はなぜダイエットに適しているの？」など興味のわく内容を交えながら、スーパーフードを有効に食生活に取り入れる方法までマスターできます。
50品目ものスーパーフードの注目される栄養素と効果、食べ方などがひと目でわかります。持ち運びに便利なＡ5サイズの小型版なので、キッチンではもちろん、スーパーフードプランナーとして活動する際のアイテムとしても役立ちます。
代表的なスーパーフードのオリジナルレシピと、効果を引き出すことができる調理法をテキストはもちろん、映像で見ながら身につけられます。スーパーフードを使った、おいしくておシャレな料理のレシピが短期間であなたのものに。
講座の認定試験に合格することで一般社団法人 ホールフード協会が認定する「スーパーフードプランナー」の資格を取得することができます。 この資格が皆さんの知識の習得を対外的に証明し、講座修了後の活動を後押しします。
