薬膳資格を自宅で取得｜薬膳マイスター養成講座（がくぶん）

体質や体調に合わせながら、毎日の食事で健康になれる薬膳は、取り入れたいという声も多かったのですが、 食材を入手しにくいことと、何よりもせっかくの料理の味が薬っぽくなることから、敬遠されがちでした！ その薬膳を、「手軽」に「おいしく」実践しつつ、資格取得もできるのが、本講座です。

薬膳資格の選び方｜失敗しない3つのポイント

薬膳の資格は多くが民間資格で、選ぶ際は「認定団体の信頼性」「学べる範囲（基礎〜体質別・季節別）」「学習サポート（添削・質問・期限）」の3点を確認するのが基本です。

料理に落とし込めるレシピ量や、日常食材で続けられる設計かどうかも重要です。

がくぶんの薬膳マイスター養成講座は、薬膳を“知識”で終わらせず、毎日の食事に取り入れる実践力まで身につけられるようカリキュラムを構成しています。
和漢薬膳食医学会による資格を取得できます。

2024年向けの知識が身につきます

2025年向け最新版をお届け！テキストや映像教材をオンラインで学習できる「がくぶんeマナ」に対応！さらに受講生からの声で多かった部分を参考に内容を改訂しました！よりわかりやすく、スムーズに資格取得いただけます！

薬膳マイスター資格を自宅で取れる 唯一の通信講座です

本講座を規定の成績で修了された方は、「薬膳マイスター」の資格を取得できます。この資格は講師・板倉啓子先生が理事長を務める和漢薬膳食医学会から認定されます。 試験を受けた90％以上の方が合格しているので、本講座を受講いただく事が資格取得の最短ルートです！

レシピも充実

薬膳と聞くといろどりがなく、味気のないお料理をイメージされるのではないでしょうか。どんなに健康や美容に効果的でも食事を楽しめなければ続けられません。薬膳マイスター養成講座では多くのお料理レシピもご紹介しています。どのレシピも色鮮やかで初心者から中・上級者まで、見て楽しく、もちろん食べても美味しく満足いただけるように考えられています。

どんな方が資格取得しているの？

薬膳マイスター養成講座の受講年齢層（2021年6月~2022年7月）

資格を取得することで、履歴書に書くことや活躍の場を広げることができ、実践の場で自信を持って取り組むことができます。そのことから飲食店で働かれている方や自宅でお料理教室をされている方、あるいは健康管理に興味のある方やお料理好きの方に大変人気の資格です。 取った資格は、InstagramなどSNSのプロフィールに記入したり、就職・転職の際に「薬膳の知識を持っている」ことをアピールするのに最適です。近年では男性の取得も増えております。年代は40～50代の方がもっとも多いです。

健康管理に役立てられるように伝えていきたい
守谷 昌子さん

「学んだ和漢膳の知識は、主催している料理教室で、健康管理に役立てられるように伝えていきたいです。」と、話してくれたのは講座を修了して、資格の認定を受けた守谷昌子さん。家族に作った料理では、黒米カレーや、手作り陳皮を加えた麻婆豆腐などが、特に好評だったそうです。

健康を考えて勉強し始めた薬膳
フードコーディネーター　Mizukaさん

依頼されたご自宅に伺ってコース料理を作る、いわゆる出張料理のお仕事のなかで【薬膳のコース料理】も始めました。とても好評で、次のご予約につながりました。 また、自宅での料理教室でも薬膳料理をお教えしています。自分の毎日の健康管理にも取り入れていて、役立っていますね。

料理研究家の仕事は華やかなイメージですが、ハードな面もあるので、日々の体調管理がマストです。 「ちょっと風邪気味だな」とか、「疲れているな」など、そういった体調に合わせて、薬膳で解消していますね。体質に合わせたお料理が作れることが素晴らしいなと思っています。

よくある質問（FAQ）

薬膳の資格は国家資格ですか？

薬膳に関する資格は、一般的には民間資格が中心です。本講座では、規定の成績で修了された方が「薬膳マイスター」の資格認定を受けられます。

薬膳マイスターはどこが認定する資格ですか？

本講座を規定の成績で修了された方は、「薬膳マイスター」の資格を取得できます。資格は、講師・板倉啓子先生が理事長を務める和漢薬膳食医学会から認定されます。

初心者でも薬膳資格は取れますか？

はい。薬膳の基礎から学び、毎日の食事に取り入れられるように段階的に学習できるカリキュラムです。初心者の方でも取り組みやすいように構成しています。

どれくらいの期間で資格取得できますか？

学習ペースには個人差がありますが、早い方なら2〜3ヶ月で資格取得が可能です。

試験の難易度は高いですか？合格率は？

試験を受けた方の90％以上が合格しています。講座の学習内容に沿って取り組めば、資格取得を目指しやすい設計です。

資格を取ると何に活かせますか？

履歴書に書いたり、就職・転職の際に「薬膳の知識を持っている」ことをアピールしたり、InstagramなどSNSのプロフィールに記入するなど活用できます。飲食店勤務の方や、ご自宅で料理教室をされている方、健康管理に興味のある方にも人気です。

受講料はいくらですか？

受講料の詳細はページ内の「受講料」欄をご確認ください（お申し込み方法により異なる場合があります）。

教材にはどんな内容が含まれますか？

テキスト（4冊）、DVD（2巻・インターネット視聴可）、薬膳レシピ集、指導課題（全5回）などが含まれます。

働きながらでも続けられますか？

通信講座なので、ご自宅でご都合のよい時間に学習できます。日常の食事に取り入れる形で進められるため、生活スタイルに合わせて学べます。

男性でも受講していますか？

はい。近年では男性の取得も増えており、年代は40〜50代の方がもっとも多いです。

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

がくぶんは創業からもうすぐ100年。「食育インストラクター養成講座」や「発酵食スペシャリスト養成講座」など、食の知識と実践力を養う通信講座を開講してまいりました。全ての講座に共通させたコンセプトは「食の大切さ」が伝わるようにすること。資格取得を通して、日本の食を支える活動を応援します。

【がくぶんには『食』の知識が深まる講座がたくさん】

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